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  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...
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22 octobre 2011 6 22 /10 /octobre /2011 10:17

montages27.jpg

 

Ingrédients :

 

- 250g d'andouille de Guéméné

- 1 ananas Victoria

- 2 citrons verts

- 2cm de gingembre frais

- 3càs de sucre roux

- 1 càs de piment d'Espelette

 

Peler et hâcher finement le gingembre. Préléver et hâcher les zestes des citrons et presser la pulpe en jus. Mélanger ces trois ingrédients dans un saladier en ajoutant le sucre roux et le piment d'Espelette.

 

Eplucher l'anas, le séparer en 2 et enlever le coeur. Le couper en tranches de 2cm et diviser chacune d'elle en 3.

 

Mettre ces triangles à mariner dans la préparation au citron pendant 30mn.

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Tailler l'andouille en tranches de 1.5cm et la diviser en 4.

 

Dresser les brochettes en alternant andouille et ananas.

 

Les déposer sur une plaque de four en silicone (ou alu ou autre) et faire griller jusqu'à ce que l'ananas caramélise.

 

Franchement, j'aurais préféré avec moins d'ananas et plus d'andouille mais c'était trés trés bon, j'en referais rapidement.

 

Cuillère en bois-1.bmp

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Les frangines - dans Viandes
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José 28/10/2011 20:16







Les frangines 28/10/2011 20:17







José 28/10/2011 20:12







Les frangines 28/10/2011 20:16



Fleur : Bisous bisous !



José 28/10/2011 20:04



QUI???



Les frangines 28/10/2011 20:10



Fleur : TOI



José 28/10/2011 14:27



Toi même...



Les frangines 28/10/2011 20:03



Fleur : EUH....Pauv'tarte !



José 26/10/2011 14:49



Ni saucisse, d'ailleurs...



Les frangines 28/10/2011 14:09



Karen : saucisse va !