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  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...
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21 juillet 2011 4 21 /07 /juillet /2011 10:50

cuisino-z8.jpg

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

- 4 cailles

- 1 boîte de lardons

- 10cl de calvados

- 1 gros oignon

- 1 petit sachet de raisins secs

 

- 1 filet d'huile d'olive

 

Dans une cocotte, déposer un filet d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon préablement éplucher et couper.

 

Déposer les cailles, et les faire dorer sur chaque face pendant environ 5mn.

 

Ajouter les lardons et faire revenir encore 5mn.

 

Verser le calvados, le laisser un peu chauffer et le flamber.

 

Laisser mijoter à couvert pendant environ 30mn.

 

Ajouter les raisins secs et prolonger la cuisson pendant encore 10 petites minutes.

 

Et alors là, j'avoue, que c'est , hum, juste trop trop bon, mon petit pêché mignon à moi !!!

 

 

 

 

 

    Cuillère en bois-1.bmp

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Les frangines - dans Viandes
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commentaires

carole 22/07/2011 09:18



Ouah dis donc ça doit bien tomber sur l'estomac ça !


J'aime pas trop ces bêtes là moi ! Enfin j'aime mais j'aime pas décortiquer !! lol


Bisous



Les frangines 22/07/2011 13:40



Karen : je t'avoue que la 1ère fois que j'en ai fait et là tu vas te marrer, je la voyais encore vivante la pauvre mémére ! Mais c'est trop bon. J'ai pas décortiquer non plus, y'a que la caille
que je décortique et cuisinée comme ça, c'est une tuerie !



vivi 21/07/2011 22:29



Au Calvados !! Héhé, on ne se refuse rien chez les frangines !!



Les frangines 22/07/2011 13:39



Karen : comme dit mon beau frère et je site "P*** vous manger au resto 4 étoiles tous les jours vous" lol



José 21/07/2011 15:46



Ça caille par ici... non?



Les frangines 22/07/2011 13:38



Karen : grave