Recette prise sur le paquet de sucre
Ingrédients (pour 3 pots) :
- 1 kg de jus de mûres (1,5 kg de fruits)
- 800 g de sucre spécial gelée
Laver les mûres, les mettre dans une casserole à feu vif. Dès que les fruits éclatent, les passer au chinois.
Peser le jus, y ajouter le sucre dans les proportions suivantes : pour 1 kg de jus,
mettre de 750g de sucre. Et là, moi la nulle en math, j'ai fait mon petit produit en croix lol
Remettre sur le feu, dès l'ébulition, écumer, laisser bouilloner en remuant de temps en temps pendant 7 minutes.
Retirer du feu et mettre en pots.
Ca fait combien d'années que je n'ai pas acheté de gelées et de confiotes moi ???