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  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...
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13 août 2011 6 13 /08 /août /2011 09:44

Montages.jpg

 

Ingrédients :

 

- 400ml de crème liquide entière

- 100g de chocolat noir

- 15 feuilles de menthde fraîche

- 2 jaunes d'oeufs

- 3 feuilles de gélatine

- 1 càs de maïzena

- 300ml de lait

- 150g de sucre 

- 4 goûtes de colorant jaune

- 3 goûtes de colorant bleu

 

Mettre à chauffer 250ml de lait avec la 50g de sucre et les feuilles de menthe.

 

Dans une jatte, battre 2 jaunes d'oeufs avec 50g de sucre et ajouter 50ml de lait ainsi que la maïzena. Puis bien mélanger. Enlever les feuilles de menthe du lait chaud et verser ce dernier sur les mélange oeufs, sucre et maïzena. Remettre la casserole sur le feu et laisser chauffer jusqu'à la 1ère ébullition. Retirer immédiatement du feu. Ajouter la gélatine préalablement ramolie dans de l'eau froide. Ajouter les goutes de colorant. Et mélanger. Laisser complétement refroidir.

 

Monter 250ml de crème liquide en chantilly avec les 50g de sucre restant. Puis verser la crème de menthe sur la chantilly en mélangeant.

 

Préparer le coeur chocolat en faisant chauffer 150ml de crème liquide. Faire fondre le chocolat jusqu'à obtention d'un mélange lisse.

 

Verser dans les verrines la mousse de menthe et aussitôt, encore chaud, le coeur chocolat.

 

Mettre au frigo au moins 3h.

 

Cette recette est idéale pour les personnes qui aiment VRAIMENT la menthe ; car le goût est trés prononcé ! Moi j'ai adoré, mais pas monsieur ! Pas grave, il ne m'a pas enlevé d'étoile

 

Cuillère en bois-1.bmp

 

 

 

 

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commentaires

carole 18/08/2011 19:35



Bah comment tu sais !!! Oh pi arrête ça me donne envie d'une glace à l'italienne!! lol



Les frangines 22/08/2011 15:42



Fleur : Tu sais que je sais tout !



zazounette67 17/08/2011 14:28



ben je fais mon régime maison je ne prive de rien mais j'ai divisé par deux les portions et je mange comme un roi le matin, comme un prince à midi, un comme un mendiant le soir résultat, 2 kg de
perdu en une semaine, bon c'est de l'eau + que du gras masi je continu !


Bises ma belle



Les frangines 21/08/2011 18:47



Karen : c'est trop bon ! Bisous



carole 14/08/2011 12:10



Pour une fois je ne vais pas dire Hmmm car je n'aime pas le mélange menthe chocolat !! j'aime pas trop la menthe en fait !! hihi


Bisous ma belle !



Les frangines 17/08/2011 12:11



Fleur : Toi tu préfères le citron framboise...Entre autres!



claz 14/08/2011 11:45



a essayer aussi donc !



Les frangines 17/08/2011 12:11



Fleur : Tout à fait!



zazounette67 13/08/2011 15:56



Alors ça c'est le meilleur mélange que je connaisse !


Un pur moment de bonheur pour les papilles !


Je suis au régime pour le moment, un peu trop de poids à mon gout, la Hollande c'est bien mais ça se voit sur moi hihiihihihih !


Bref !


A retenir !!!


Gros bisous ma belle et à tes puces aussi



Les frangines 17/08/2011 12:10



Fleur : J'aime aussi ! pour ton régime, je crois avoir la personne qu'il te faut ! CaWWole ! Bisous