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  • : Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.
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  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...
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20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 09:04

 

 

 

 

 

  Verrines-sucrees-0728.JPG

 

 

 

 

 

Pour les p'tites crèmes ( 7 ramequins)

 

 

2 sachet de thé

250ml de lait

4 jaunes d'oeufs

80g de sucre en poudre

200ml de crème liquide

 

Pour la garniture

 

1 beau pamplemousse

80g de beurre

80g de miel de lavande

 

 

 

Préchauffer le four à 100°C.

Porter le lait et la crème à ébullition.

Hors du feu, faire infuser le thé 5 minutes.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Mélanger les 2 préparations sans cesser de remuer.

Remplir les ramequins et faire cuire 1 heure 30 sur la plaque du four, bien surveiller la cuisson.

Peler le pamplemousse, le découper en quartiers.

Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter le miel, mélanger.

Déposer les pamplemousses et faire caraméliser.Laisser réduire et enlever les petites peuax restantes.

Une fois les crèmes cuites, ajouter dessus la préparation "confiture" pamplemousse miel.

 

 

Aussi bien tièdes que chaudes, ces petites crèmes sont délicieuses

 

 

Et oui, l'apéro dînatoire, ce sont aussi des p'tits desserts...

 

photos

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuillère en bois.bmp-copie-2

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commentaires

Les frangines 21/12/2011 13:30


Bon bein c'est pas pour là, j'ai une gastro et les filles une rhino, cool avant les fêtes

Les frangines 21/12/2011 13:52



Fleur : Ah bein Mede alors Lily est enrhubée mais pas de fièvre donc je mouche tu mouches elle mouche et
pichétoute...Bon la gastro pas cool...Mais vois le point positif, ça te fait une bonne purge avant les fêtes...Bon OK je sors....



Les frangines 20/12/2011 20:42


je goûterais chez toi lol bisous ma soeur à dimanche

Les frangines 21/12/2011 11:07



Fleur : ça roule !



Cécé 20/12/2011 19:57


j'aime pô le thé roooooo et je sèche pour votre défi ..... BISOUS

Les frangines 21/12/2011 11:05



Fleur : ça n'a pas le goût du thé que l'on boit, mais un parfum bien plus léger Bisous



José 20/12/2011 17:01



Les frangines 21/12/2011 11:05



Fleur : 



José 20/12/2011 16:42


Et même dégueu...

Les frangines 20/12/2011 16:55



Fleur : !!!!!!!!!!!! Mal éducaillé va ! Bon
j'aurais aimé disucter avec toi plus longtemps mais je dois y aller, alors Bisous et bonne soirée