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27 septembre 2011 2 27 /09 /septembre /2011 18:00

Rôti de porc aux pommes

montages20.jpg

 

 

Ingrédients :

 

- 1 rôti de porc de 1.2kg

- 8 pommes

- 3 oignons

- 3 brins de romarin

- 100g de beurre

- 3càs de miel liquide

- sel

- poivre

 

 

Préchauffer le four à 180°C. Laver et sécher le romarin, placer le rôti dans un grand plat allant au four, saler et poivrer. Napper le rôti de miel liquide, le parsemer de beurre et de romarin. Enfourner 10mn.

 

Peler les oignons et les couper en rondelles. Eplucher, sécer les pommes et enlever les pépins. Les tailler en quartier.

 

Mélanger les oignons au jus de cuisson. Verser un verre d'eau dans le fond du plat et enfourner de nouveau pour 30mn en arrosant trés régulièrement du jus de cuisson.

 

Ajouter au bout de 30mn les pommes autour de la viande. Les arroser de jus et poursuivre la cuisson 10mn.

 

Pour le défi'Oz de septembre

 

pomme defioz Re

Cuillère en bois-1.bmp

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Les frangines - dans Viandes
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commentaires

C
carole
29/09/2011 22:13
<br /> <br /> Bah monsieur n'aime pas le sucré salé ! <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les frangines
30/09/2011 13:33
<br /> <br /> Moi non plus il aime pas...Mais j'arrive à lui en faire mangerSous la torture ! LOL<br /> <br /> <br /> <br />
J
José
29/09/2011 18:41
<br /> <br /> Elle lapsusse bien... <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les frangines
29/09/2011 18:46
<br /> <br /> Fleur : Vu mon beauf...ça a l'air de bien se passer!<br /> <br /> <br /> <br />
E
Essentielle
29/09/2011 04:13
<br /> <br /> Le sucré-salé, j'adore !! j'essaierai. Merci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les frangines
29/09/2011 18:32
<br /> <br /> Fleur : Moi aussi j'aime le sucré salé !<br /> <br /> <br /> <br />
C
carole
27/09/2011 19:29
<br /> <br /> Y en a un à la maison qui n'aimerait pas mais moi ça me tente bien !!! <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les frangines
29/09/2011 18:36
<br /> <br /> Fleur : Ah non ! Monsieur doit goûter avant de se prononcer!<br /> <br /> <br /> <br />
A
arlette
27/09/2011 19:14
<br /> <br /> ca je ferai certainement!!! mais je prolongerai le temps de cuisson......mon four est bofff....<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les frangines
29/09/2011 18:37
<br /> <br /> Fleur : Bon bein si le four est boooofffffffffffffffffffff ! Il faut effectivement prolonger...Attention à ne pas assecher la viande quand même !<br /> <br /> <br /> <br />