Tarte au citron en verrine

 

  Pour 3 verrines moyennes

Pour le lemon curd

2 citrons Bio Zeste et jus

2 oeufs

2cc de Maïzena

100g de sucre en poudre

Pour les meringues en baton

2 blancs d'oeufs

120gr de sucre

Recette ici : link

Pour le reste :

5 roues d'or

Du chocolat noir (5 carrés environ)

Des rondelles de citron pour les chips de citron

Rappel pour le Lemon curd :

Mettre les zestes et le jus de citron dans une casserole

Ajouter doucement la Maïzena

Bien diluer

Cuire jusqu'à léger épaissement

Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien au fouet

Cuire jusqu'à épaissement et obtention de la texture crème de citron d'une tarte au citron

Montage des verrines

Émietter les roues d'or et les déposer au fond de chaque verrines

Déposer le lemon curd

Décorer selon vos goûts, ici meringue en batonnet et rond de chocolat noir.

Comments

[cécé]

hummm le lemon curd .... ça doit être délicieux !! trop marrantes les tites meringues

[Les frangines]

Fleur :Vraiment léger surtout ! Je m'attendais à un truc un peu lourd et au final, bé c'est bon ! J'ai utilisé ta
recette, comme d'hab pour les meringues

[carole]

Sympa la tarte au citron revisitée !! Jamais fait de lemon curd faudrait que j'essaie un jour !! Bisous !

[Les frangines]

Karen : bisous

[blog de oum Mohamed]

ohhhhhhh lalalalallaal tu m'épate bravo ma belle


en faite je me suis inscris dans ta communauté et je te remeri pour le partage bizou et bonn ejournéehttp://blogdeamel.over-blog.com/

[Les frangines]

Fleur : C'est vraiment tout bête à faire Et très legéer au goût ! Ravie de te compter parmi nous Belle journée à toi

[Nana(zaza67)]

la petite crème au citron que tu fais je fais la même et je la mange en dessert comme crème au citron, mais pas mal l'idée avec les roues d'or, je trouve astucieux !


Bravo chef Fleur !


C'est quand qu'on mange ????


Bisouilles

[Les frangines]

Fleur : J'suis une TOP chef LOL !

[José]

C'est ça, j'attends la perfection alors... Ça va être loooooooooong...

[Les frangines]

Fleur : A voir !