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  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...
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22 juin 2011 3 22 /06 /juin /2011 09:23

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Verrines-sucrees-0913.JPG

 

 

 

 

Ingrédients :

 

3 oeufs

200g de Mascarpone

80g de sucre en poudre

16 spéculos

250g de framboises fraîches ou surgelées

 

 

Pour la déco, pensez à garder des framboises, pas comme moi ! Du coup j'ai mis des fraises! on peut aussi mettre des pistaches !

 

Ecraser à la fourchette les framboises

Ajouter 20g de sucre

Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes

Fouetter les jaunes avec 50g de sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le Mascarpone.

Remuer energiquement pour éviter les grumeaux

Battre les blancs en neige, ajouter les 10 g de sucre restants et fouetter de nouveau

Incorporer les blancs aux jaunes à l'aide d'une cuillère en bois.

 

 

Dans des verrines émietter 8 spéculos.Ajouter une couche de framboises et recouvrir d'une couche de Mascarpone.

Emietter les 8 speculos restants.Recouvrer les miettes d'une couche de framboises, de Mascarpone.

Enfin Décorer!

 

Placer les verrines au frais au moins 2 heures !

 

 

Super frais !

 

 

 

 Cuillère en bois.bmp

 

 

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commentaires

José 22/06/2011 15:03



Tu vas voir quoi, si elle peut me tirerdessus?



Les frangines 23/06/2011 16:02



Fleur : Un duel au soleil by Voulzy ?



Karen 22/06/2011 12:38



alors ça ma soeur j'en veux !!!



Les frangines 23/06/2011 16:03



Fleur : Et moi je veux des framboises



zazounette67 22/06/2011 12:10



hum comme ça doit être bon miam, miam , ça fait longtemps que j'en ai plus fait, et le mariage spéculos frruits rouges ça c'ets hum !!!!!


Bisous



Les frangines 22/06/2011 14:07



Karen : oh mais moi j'en ai jamais goûté de speculos, faut que je m'y mette alors !



carole 22/06/2011 10:57



Rooo lala mais comment voulez-vous que je résiste môa !!!! pffff heureusement que j'ai pas tout ce qu'il faut à la maison !! hihi


Bisous !!



Les frangines 22/06/2011 14:07



Karen : ah, merci à nous donc de choisir les ingrédients que t'as pas ?!



José 22/06/2011 09:30



On va encore dire que je suis de mauvaise foi mais moi je vois des fraises et pas de framboises...


Enfin, on va pas spéculer sinon ça va devenir un tiremoidessus...



Les frangines 22/06/2011 14:06



Karen : attend, je vais voir