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Présentati'oz

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  • : Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.
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  • Les frangines
  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...
  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...

Musiqu'OZ

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28 mai 2012 1 28 /05 /mai /2012 09:00

Muffins ananas
Pour environ 12 muffins 1 grosse boite d'ananas 90g de sucre 1 oeuf 1 sachet de levure 150g de farine 75ml de lait 75ml de sirop d'ananas prélevé dans la boite de conserve 125g de beurre 1 gousse de vanille 1/2 cc de sel Dans une casserole faire fondre...
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27 mai 2012 7 27 /05 /mai /2012 09:00

Gratin de colin aux légumes
4 filets de colin d'Alaska 60 g de beurre 30g de farine 250ml de lait 1 carotte 1/2 courgette 1/2 oignon 1 poireau De la chapelure Sel et poivre Muscade Pour la Bechamel : Faire fondre 25 g de beurre Ajoutez 25 g de farine et mélanger Ajouter le lait...
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Les frangines - dans Gratins
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26 mai 2012 6 26 /05 /mai /2012 15:00

Poulet sauté au gingembre
Recette WOK et Poêlées légérement modifiée Pour 4 personnes: 2 CS d'huile de tournesol 1 oignon émincé 175g de carottes, coupées en julienne 1 gousse d'ail hachée 1 cc de gingembre en poudre 4 escalopes de poulet épaisses 2CS de gingembre frais râpé 4CS...
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Les frangines - dans Viandes
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25 mai 2012 5 25 /05 /mai /2012 15:57

Filet mignon ketchup moutarde
J'ai trouvé cette petite recette ici : http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-34378324.html 1 filet mignon de porc coupé en médaillons 1 echalote 1 CS de Ketchup 1 CS de moutarde 2 CS de crème fraîche Eplucher et émincer l'echalote La faire revenir...
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Les frangines - dans Viandes
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24 mai 2012 4 24 /05 /mai /2012 08:16

Salade d'endives
Un mélange surprenant et bon ! Ingrédients pour 2 : - 1/2 paquet de dès de jambon - 1 grosse endive - 8 pruneaux dénoyautés - vinaigrette - pignons de pin Laver l'endive et la couper en rondelles. La mettre dans un plat, ajouter le jambon, les pruneaux....
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Les frangines - dans Salades
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23 mai 2012 3 23 /05 /mai /2012 09:19

Escalopes de dinde farcies au saumon fumé et herbes fraiches
Pour 2 personnes : 20g de beurre 2 belles escalopes de dinde 2CS de fromage blanc 1CS de ciboulette et de persil hachés 30g de saumon fumé, coupé en petits dés 4CS de vin blanc Sel poivre Mélanger le fromage blanc avec les herbes et le saumon Déposer...
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Les frangines - dans Viandes
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22 mai 2012 2 22 /05 /mai /2012 09:20

Poulet aux pruneaux
Pour le défi'Oz de mai Un petit poulet aux pruneaux Ingrédients : - 15 pruneaux - 1 poulet - 2 càs de fond de veau - 250ml d'eau - 1 filet d'huile d'olive - 3 oignons - gros sel Dans un plat allant au four, mettre le poulet. L'arroser d'huile d'olive...
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Les frangines - dans Viandes
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21 mai 2012 1 21 /05 /mai /2012 08:28

Macarons speculos - chocolat blanc
Pour les coques : - 2 blancs d'oeufs - 60g d'amandes en poudre - 110g de sucre glace - 20g de sucre en poudre - 5 spéculos Pour la ganache chocolat blanc : - 5cl de crème liquide - 100g de chocolat blanc Commencer par préparer la ganache de chocolat blanc....
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20 mai 2012 7 20 /05 /mai /2012 08:32

Tarte à la rhubarbe
La rhubarbe est à nouveau bonne à cueillir dans le jardin et en quantité plus que suffisante ! Du coup, après un après midi désherbage, rien de tel qu'une petite tarte à la rhubarbe ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 500 g de rhubarbe - 3 oeufs - 30...
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19 mai 2012 6 19 /05 /mai /2012 09:22

Mini tartelettes chèvre tomates cerises
Il te faut : 1 pâte feuilletée Environ 200g de chèvre frais (bien égoutté) Des tomates cerises (1/2 par tartelette) Des herbes de Provence Il te faut : Préchauffer le four à 200°C Dérouler la pâte feuilletée Emporter des pièces d'environ 4cm de diamètre...
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