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Présentati'oz

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  • : Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.
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  • Les frangines
  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...
  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...

Musiqu'OZ

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30 janvier 2012 1 30 /01 /janvier /2012 11:06

Cookies
Pour le défi'Oz de janvier, je vous présente une recette encore sortie de ce livre : Ingrédients : - 250g de farine - 1/2 sachet de levure - 125g de sucre blanc - 125g de sucre roux - 125g de beurre fondu - 1 oeuf - sel - 1 sachet de sucre vanillé - 100g...
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29 janvier 2012 7 29 /01 /janvier /2012 11:51

Brioche à la machine à pain
Rien de tel qu'une bonne brioche encore toute chaude au petit déj ! Ingrédients : - 4 oeufs - du lait - 60g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 càc de sel - 120g de beurre à température ambiante - 350g de farine blanche à pain - 2 càc de levure déshydratée...
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28 janvier 2012 6 28 /01 /janvier /2012 11:08

Bûche praliné
Ingrédients pour le biscuit : - 3 oeufs - 110g de sucre - 2 pincées de levure chimique - 90g de farine - 30g de cacao en poudre Pour la crème au beurre : - 95g de sucre - 2 oeufs - 180g de beurre mou - 70g de pralin en poudre Préchauffer le four à 180°C....
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Les frangines - dans Desserts
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27 janvier 2012 5 27 /01 /janvier /2012 09:23

Idée de déco pour gâteau d'anniversaire
Un simple Roulé pralinoise (Recette ici : Roulé fourré à la pralinoise ) On saupoudre de sucre glace Avec les bouts coupés, on confectionne une rose. On met des petits bonbons colorés. Succès garanti !
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26 janvier 2012 4 26 /01 /janvier /2012 11:10

Macarons caramel beurre salé
Bon franchement, les meilleurs macarons que j'ai jamais mangé jusque là ! Allez, on y va ??? Pour commencer, l'astuce de Fleur, c'est de séparer les blancs des jaunes 3 jours à l'avance ! N'oubliez pas ! Pour les coques : - 2 blancs d'oeufs - 60g d'amandes...
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25 janvier 2012 3 25 /01 /janvier /2012 09:07

Mini cannelés
Pour 30 mini cannelés 250ml de lait 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 50g de farine 125g de sucre en poudre 30g de beurre 1 petite pincée de sel 1 cc de rhum 1 cc d'extrait de vanille Chauffer le lait, avec le beuure en morceaux. Dans un saladier blanchir l'oeuf...
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24 janvier 2012 2 24 /01 /janvier /2012 15:46

L'atelier macarons
Le gros bonhomme vêtu de rouge et de blanc m'a apporté cette année ce petit kit, que je conseille, même aux spécialistes des macarons ! Il est super bien, j'ai testé 2 recettes que j'ai réussi du premier coup (recette macaron caramel beurre salé à ve...
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23 janvier 2012 1 23 /01 /janvier /2012 11:57

Tous les pains à la machine
Le père noël l'année dernière m'avait offert ce livre qui m'a déjà beaucoup servi (désolé, impossible d'enlever le prix et pas envie de faire un bidouillage). Il est génial, dedans tous les pains salés, sucrés, brioches et autres gourmandises !
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22 janvier 2012 7 22 /01 /janvier /2012 09:18

Tarte à la viande hachée
1 pâte feuilletée De la viande hachée 200ml de Crème fraiche 1 oignon haché 3 oeufs Du fromage rapé (ici Emmental) 3 portions de Vache qui rit Préchauffer le four à 180°C. Cuire la viande hachée en l'émiettant bien. Saler/Poivrer. Garnir la pâte avec...
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21 janvier 2012 6 21 /01 /janvier /2012 11:42

Les tomates à la provençale by Fleur
J'ai test'oz lestomates à la provençale de Fleur, c'était super bon ! Avec ma fondue, vous vous souvenez...
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