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  • : Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.
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  • Les frangines
  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...
  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...

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25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 09:58

Tarte aux pommes et au chocolat
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 80g de chocolat noir - 2 càs de lait - 3 oeufs - 6 càs de crème fraîche - 70g de sucre - 3 pommes Fondre le chocolat et le lait et mélanger pour obtenir une pâte lisse. Ajouter la crème fraîche et verser sur le fond...
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25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 09:27

Bavarois aux fruits exotiques et fruits rouges
2ème gâteau pour l'anniversaire de Liam.(recette du premier gâteau ici: Moelleux aux myrtilles ) Le biscuit à génoise 4 oeufs 100g de sucre 100g de farine 1 cac de vanille liquide 1 pincée de sel Séparer les blancs des jaunes. Mélanger au fouet les jaunes...
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24 septembre 2011 6 24 /09 /septembre /2011 13:47

Lasagnes poulet pesto by Del
Ingrédients : - 20 feuilles de lasagnes - 4 escalopes de poulet - 1 petit pot de pesto - 1 tomate coeur de boeuf - 20g de beurre - 25cl de lait - 20g de farine - sel - poivre - noix de muscade - gruyère - parmesan Commencer par plonger les feuilles de...
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Les frangines - dans Gratins
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23 septembre 2011 5 23 /09 /septembre /2011 15:56

tarte aux pêches citronnée
Une pâte brisée 5 pêches 40g de sucre 2 CS de farine 10cl de crème fraiche 25 g de beurre 2 oeufs 1/2 citron non traité 1 sachet de sucre vanillé Sortir la pâte brisée du frigo environ 10 minutes avant de la travailler. Préchauffer le four à 200°C pendant...
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23 septembre 2011 5 23 /09 /septembre /2011 09:03

Recette de la pâte brisée
(photo du net) Toutes à vos moules...Pour faire de délicieuses tartes et autres quiches endiablées ! Recette pâte brisée 150 g de farine 75g de beurre 5cl d'eau 1/2 cuillèrée à café de sel Couper le beurre en petits dés L'effriter dans la farine du bout...
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22 septembre 2011 4 22 /09 /septembre /2011 10:32

Gelée de mûres
Recette prise sur le paquet de sucre Ingrédients (pour 3 pots) : - 1 kg de jus de mûres (1,5 kg de fruits) - 800 g de sucre spécial gelée Laver les mûres, les mettre dans une casserole à feu vif. Dès que les fruits éclatent, les passer au chinois. Peser...
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21 septembre 2011 3 21 /09 /septembre /2011 09:00

Tiramisu aux pommes
Pour 6 verrines 5 pommes Golden 50g de beurre 200g de sucre en poudre 100g de beuure demi sel Le jus de 1/2 citron (plutot petit) 4 cu S de Mascarpone 40cl de crème fraiche entière liquide 20 sablés bretons La recette est inspirée du livre "dimanche c'est...
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Les frangines - dans Verrines
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20 septembre 2011 2 20 /09 /septembre /2011 17:58

Glace à la pêche sans sorbetière
Ingrédients : - 500g de pêches - 250g de sucre en poudre - 250ml de crème fraîche épaisse Laver, éplucher, couper et dénoyauter lespêches. Dans un mixer, mettre les pêches, le sucre et la crème. Mixer le tout pendant environ 5mn. Verser dans un bac à...
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Les frangines - dans Desserts
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20 septembre 2011 2 20 /09 /septembre /2011 09:15

Comment conserver du coulis de pêches
La p'tite recette du coulis d'abord ! 4 pêches (ici pêches de vignes) 1 citron 70G de sucre Couper les pêches, les éplucher et enlever les noyaux. Les couper en quartier. Ajouter le citron et le sucre et passer au Blender ou mixeur plongeant. L'astuce...
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19 septembre 2011 1 19 /09 /septembre /2011 18:27

Pâte à pizza à la machine à pain
Recette prise sur le site de marmiton Pâte à pizza pour MAP (machine à pain) - 25cl d'eau tiède - 50ml d'huile d'olive - 1/2 càc de sel - 440g de farine blanche spéciale pain - 1 sachet de levure spéciale pain - 1 càc de romarin - 1 càc d'origan Mettre...
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