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  • : Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.
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  • Les frangines
  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...
  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...

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6 juillet 2011 3 06 /07 /juillet /2011 09:06

Verrines d'asperges Vertes
Pour 4 personnes Au choix : Soit 185 g d'asperges vertes en conserve , Soit 1L de bouillon de volaille et 1 botte d'asperges vertes. J'ai testé les 2 ! Même résultat au niveau des papilles, mais beaucoup moins cher et plus pratique en conserve 25cl de...
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Les frangines - dans Verrines
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5 juillet 2011 2 05 /07 /juillet /2011 11:24

Tarte à l'italienne
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 125g de mozzarella - 1 paquet de lardons natures - 2 tomates - 6 feuilles de basilic - 20cl de crème fraîche épaisse - 10cl de crème liquide - 3 oeufs - sel - poivre Précuire la pâte 10mn à 180°C. Pendant ce temps,...
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4 juillet 2011 1 04 /07 /juillet /2011 15:41

Risotto de courgettes Ricotta et Parmesan pour le Défi'Oz
Aujourd'hui, une recette sortie du placard pour le Défi'Oz ! Clique sur l'image ... Cela aurait été dommage de ne pas inscrire cette petite recette sympathique pour le Défi'Oz de juillet...
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4 juillet 2011 1 04 /07 /juillet /2011 11:42

Fleurs de courgettes
Pour notre Zaza internationale et sa Communauté "Photos de Dame Nature"...
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3 juillet 2011 7 03 /07 /juillet /2011 10:54

Flan de courgettes au saumon et au curry
Ingrédients : - 2 courgettes vertes - 1 courgettes jaunes - 1 pavé de saumon - curry en poudre - 4 oeufs + 2 jaunes - 20cl de crème fraîche - une bûche de chèvre - 1 filet (de pêche en mer pour José) d'huile d'olive - 1 noisette de beurre pour le plat...
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Les frangines - dans Gratins
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2 juillet 2011 6 02 /07 /juillet /2011 11:36

Mini gratins dauphinois
Pour 4 minis cocottes : - 500g de pommes de terre - 20cl de crème fraîche épaisse - 20cl de crème fraîche liquide - noix de muscade râpée Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles. Dans une jatte, mélanger les crèmes et la noix de muscade....
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Les frangines - dans Gratins
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1 juillet 2011 5 01 /07 /juillet /2011 11:29

Euh, qu'est ce qu'on sublime ce mois ci ???
Alors on se fait quoi ce mois ci ??? * * * * * * * * * * Oh les tronches de courges ! La courgette, sous toutes ses formes et toutes ses couleurs ! Allez hop, au boulot ! Happy Birthday à vous 2
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30 juin 2011 4 30 /06 /juin /2011 20:11

Défi'Oz terminé !
Et voilà, le défi'Oz de juin est terminé. Merci à toutes et à tous pour vos participations ! Bein oui, tous parce que José participe activement dans la compréhension de nos recettes et s'applique à y laisser de précieux commentaires !!! Le seul et l'unique...
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29 juin 2011 3 29 /06 /juin /2011 10:56

Gratin de courgettes
Ingrédients : - 2 courgettes - crème fraîche - 3 oeufs - beurre - gruyère - noix de muscade râpée - sel - poivre - comté - parmesan Laver, éplucher et couper les courgettes. Les faire cuire dans de l'eau salée pendant 20mn. Les égoutter et les verser...
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Les frangines - dans Gratins
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28 juin 2011 2 28 /06 /juin /2011 14:00

Poulet au vin blanc et à la lavande
Ingrédients : - 1 poulet - 1 filet d'huile d'olive - 3 càs de lavande comestible - 200ml de vin blanc Dans un plat allant au four, déposer un filet d'huile d'olive, puis le poulet. Saupoudrer de lavande et arroser de fin blanc. Cuire 45mn à 180°C en arrosant...
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Les frangines - dans Viandes
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