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  • : Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.
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  • Les frangines
  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...
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Musiqu'OZ

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24 mars 2011 4 24 /03 /mars /2011 14:22

Tarte poireaux st jacques champignons
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 12 st jacques - 1 poireaux - 1 petite boîte de champignons de Paris - 3 oeufs - 4 càs de crème fraîche - 20cl de crème liquide - 1 bonne grousse poignée de gruyère - sel - poivre - noix de muscade - 1 oignon Lorsque...
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24 mars 2011 4 24 /03 /mars /2011 09:00

La yaourtière
La mode est au vintage ! Je vous présente la yaourtière de belle maman ! Et même qu'elle m'en a fait cadeau ! MERCI Jacqueline ! 1er essai : TROP liquides , mais bons, quoiqu'un peu acides. 2 ème essai : le pli est pris ! Et des yaourts en moins dans...
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23 mars 2011 3 23 /03 /mars /2011 20:50

Les recettes des copinautes
Nous sommes tombées sur cet article et nous sommes aux anges, parce que c'est exactement ce qu'on voulait dans cette communauté : DE LA CONVIVIALITE, DU PARTAGE, DES ECHANGES DE RECETTES, DU RESPECT ! MERCI LES FILLES Merci Cécé, Voici l'article en question...
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23 mars 2011 3 23 /03 /mars /2011 11:16

Cannelés bacon reblochon
Ingrédients : - 3 tranches de bacon - 150g de reblochon - 500ml de lait - 60g de beurre - 100g de farine - 1 oeuf - 1 jaune d'oeuf Préchauffer le four à 210°. Verser le lait et le beurre dans une casserole et porter le tout à ébullition. Dans une jatte,...
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22 mars 2011 2 22 /03 /mars /2011 09:30

Moelleux à la carotte et coriandre, coeur emmenthal
100g de purée de carotte (je vous avez bien dit d'en conserver 100g ici :Purée de carottes ) 20 cl de lait 40 g de beurre 2 oeufs 80g de farine 6 C.s de coriandre hachée sel,poivre Pour le coeur 120g d'emmenthal 1/ Couper l'emmenthal en 6 morceaux et...
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21 mars 2011 1 21 /03 /mars /2011 09:09

Cuisses de canard au cidre
Ingrédients (ici, pour 2) : - 1 cuisse de canard par personne - environ 1/2 bouteille de cidre doux - 2 gros oignons - 1 grosse boîte de champignons de Paris - 6 pommes de terre - 1/2 verre d'eau - 10cl de crème épaisse - sel - poivre - persil - huile...
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Les frangines - dans Viandes
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20 mars 2011 7 20 /03 /mars /2011 13:47

Riz au lait
Ingrédients : - 120 g de riz rond - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 60 cl de lait - 1 gousse de vanille Mettre le riz dans une passoire et le passer sous l'eau froide. Dans une casserole, faire chauffer le lait et la gousse de vanille jusqu'à...
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Les frangines - dans Desserts
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19 mars 2011 6 19 /03 /mars /2011 10:38

Couronne de courgettes carottes canard et munster
Voici ma 2ème recette pour le défi'Oz de mars Ingrédients : - 2 carottes - 2 courgettes - 1 magret de canard - 2 échalotes - 2 oeufs - 20cl de crème liquide entière - 30g de farine - 1 càs de paprika - 1/4 de munster - une bonne grosse poignée de gruyère...
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Les frangines - dans Gratins
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18 mars 2011 5 18 /03 /mars /2011 09:06

Ile flottantes
Ingrédients : - 6 oeufs - 1/2 litre de lait - 170g de sucre + 50g pour le caramel - 1 gousse de vanille - 1 pincée de sel Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige en y ajoutant une pincée de sel puis 70g de sucre. Faire frémir le lait...
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Les frangines - dans Desserts
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17 mars 2011 4 17 /03 /mars /2011 11:19

Galette Normande
Deuxième recette qui été à l'honneur chez moi. Pour la pâte même recette évidemment. Nous avons aussi mangé des crêpes sucrées aux pommes caramel beurre salé mais pas de photo. La pâte : - 160g de farine de sarrazin - 160g de farine de blé -4 oeufs -...
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