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Présentati'oz

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  • : Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.
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  • Les frangines
  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...
  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...

Musiqu'OZ

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16 mars 2011 3 16 /03 /mars /2011 14:02

Récap du défi'oz de mars
C'est quoi le Défi'Oz, pour les nouvelles ? Cliquez sur l'image ci dessous et vous aurez les explications : Alors les filles, on en est où du Défi'Oz de mars hein ? Ca b'ozze ou ça b'ozze pas dans les fourn'oz ??? Zaza : Tarte à la carotte Lincey : Minis...
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16 mars 2011 3 16 /03 /mars /2011 09:04

Purée de carottes
Après la simplissime recette petits pois carottes, voici la purée de carottes ! Pour 4 personnes environ : 4 patates 5 carottes De la crème fraiche Du beurre salé 1/ Dans 2 casseroles différentes faire cuire, pendant un vingtaine de minutes, les patates...
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15 mars 2011 2 15 /03 /mars /2011 15:05

N'oz'ion de cuisson : les grands classiques
Vous savez qu'une micro seconde suffit pour râter la cuisson d'un oeuf, alors voici le tabl'oz de cuisson : Oeuf à la coque lorsque l'eau est bouillante : 3mn Oeuf mollet lorsque l'eau est bouillante : 6mn Oeuf dur lorsque l'eau est bouillante : 9mn
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15 mars 2011 2 15 /03 /mars /2011 09:00

Confiture de mandarine
Ingrédients : - 500g de mandarines - 400g de sucre spécial pour confiture - 1 gousse de vanille Eplucher les mandarines, enlever les pépins et les couper en petits dès. Garder quelques écorces et les tailler en petits dès. Les réserver. Si comme moi,...
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14 mars 2011 1 14 /03 /mars /2011 11:00

Petits pois carottes
Ca vous parrait tout simple hein ? Vous avez raison ! Alors pourquoi continuer à acheter des boîtes de conserves ? Chacun fait ce qui lui plait, mais c'est quand même meilleur cuisiné comme ça ! Puis c'est surtout ça la cuisine ! Des petites choses préparées...
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13 mars 2011 7 13 /03 /mars /2011 10:55

Minis marbrés chocolat lait chocolat blanc
Ingrédients : - 1/2 sachet de levure - 1 yaourt nature (ici à la framboise) - 2 pots de farine (pot de yaourt je ne vous apprends rien hein !) - 2 pots de sucre - 1/2 pot d'huile de tournesol - 3 oeufs - 100g de chocolat au lait - 100g de chocolat blanc...
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12 mars 2011 6 12 /03 /mars /2011 09:03

Sauce Béchamel
Un classique, qui sert de base à de nombreux petits plats ! Pour 4 personnes : 30 g de beurre 30 g de farine 1/2 litre de lait Noix de muscasde sel, poivre Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Repos : 0 mn Temps total : 15 mn 1/ Dans une casserole, faire...
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Les frangines - dans Sauces
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11 mars 2011 5 11 /03 /mars /2011 09:14

Galette complète
Avant-hier, c'était mardi gras, et chez nous, c'est autour de cidre et de crêpes que nous fêtons ce jour. La pâte : - 160g de farine de sarrazin - 160g de farine de blé -4 oeufs - 300 ml de lait - 2 càs d'huile - sel - poivre Dans une jatte, mettre la...
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10 mars 2011 4 10 /03 /mars /2011 09:10

Macarons framboise
Voici la preuve qu'il ne faut pas rester sur un echec en cuisine ! Et d'en d'autres domaines d'ailleurs ! Vous vous rappelez de ça : Macarons au nutella: essai N°1 Bon OK, pas trés concluant... Sous les conseils de Mél' et les petits liens pour pas se...
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9 mars 2011 3 09 /03 /mars /2011 19:36

La plaque à macarons en silicone
Mél' m'a fait découvrir la plaque à macarons ! Je l'ai trouvé sur Ebay 7 Euros ! Frais de port offerts ! Elle est pas belle la vie ! C'est une plaque de 18 disques préformés, de diamètre 3.5 cm. En la retournant, j'ai une plaque feuille de cuisson. Je...
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