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Présentati'oz

  • : Le cuisin'Oz Blog
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  • : Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.
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  • Les frangines
  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...
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Musiqu'OZ

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7 février 2011 1 07 /02 /février /2011 11:59

Paupiettes de veau aux carottes et champignons
Ingrédients : - 4 paupiettes - 3 carottes - 1 grosse boîte de champignons de Paris - bouquet garni - 1 oignon - un sachet de riz - 1 verre de vin blanc Emincé l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse dans de l'huile d'olive. Ajouter les paupiettes...
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Les frangines - dans Viandes
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6 février 2011 7 06 /02 /février /2011 09:00

Gâteau du dimanche 1 : Le moelleux à l'ananas
Ingédients : 1 boîte d'ananas 4 oeufs 70 g de poudre d'amandes 280g de sucre 50g de farine 1 gousse de vanille Il te faudra un moule à manqué et une plaque de four pour la cuisson au bain marie Préchauffer le four à 180°C (th6) Egoutter les tranches d'ananas...
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5 février 2011 6 05 /02 /février /2011 20:52

Communiqué oZ'fficiel !
Petite info : A partir de demain, et tous les dimanches, ce sera le jour du gâteau sur le cuisin'Oz ! Chaque dimanche, un gâteau différent. Le gâteau du dimanche Nous vous rappelons, qu'il y a à votre gauche, un Slide, sur lequel nous pouvons ajouter,...
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5 février 2011 6 05 /02 /février /2011 11:13

Défi'Oz de février : recette 1 Bressiflette
1ère recette pour notre défi'oz ; pour celles et ceux qui n'ont pas suivi, c'est ici Le défi'oz est lancé : à vous de nous épater Ingrédients : - 6 grosses pommes de terre - 1 bresse bleu - 3 escalopes de poulet - persil - 1 oignon - 2 càs de crème fraîche...
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Les frangines - dans Gratins
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4 février 2011 5 04 /02 /février /2011 20:11

Macarons au nutella: essai N°1
Mélissa nous proposait une recette des mini macarons au nutella : J'ai tenté ....Et .....J'ai tenté LOL Heureusement que Mél' donne de très bon conseils, parce que je me suis acharnée au début sur les macarons, qui ne voulaient pas se décoller du papier...
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4 février 2011 5 04 /02 /février /2011 10:06

Tartelettes au thon et à la mozzarela
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 oeufs - 20cl de crème fraîche - 1 petite boîte de thon - 1 boule de mozzarella - 50g de gruyère râpé - sel - poivre - noix de muscade - origan Déposer la pâte dans des petits moules à tarte, la piquer. Disposer le...
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3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 21:01

Des nouvelles...
Veuillez excuser Les Frangines pour le retard dans les réponses à vos com'.... Karen est Balade et j'ai "Vraiment" bossé toute la journée sur ma formation (Mesdames, je reprends mes cours de droit ! Mais..Je vous en parlerez ailleurs hein...) ...Donc...
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3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 20:26

N'Oz'ion de cuisson : thermostat et température
Les recettes de cuisine utilisent comme indication de température soit une valeur en thermostat, soit la correspondance en degré mais rarement les deux. Tabl'Oz de conversions pour vous faciliter la tâche !!! Thermostat 1 = 50° Thermostat 2-3 = 50° à...
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3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 12:00

Café gourmand 2 : crème anglaise
Ingrédients : - 1/4 de litre de lait - 3 jaunes d'oeufs - 100g de sucre Faire l'émulsion avec le sucre, les jaunes d'oeufs et ajouter le lait. Faire cuire sur feu doux jusqu'à ce que le liquide nappe la cuillère. Verser en battant dans un récipient froid....
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Les frangines - dans Desserts
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3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 10:12

Rôti de porc feuilleté au maroilles
Ingrédients : - 1 rôti de porc - 1 pâte feuilletée - 1 carré de maroilles - 1 jaune d'oeuf Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte sur le plan de travail. Sur une planche à découper, prédécouper des petites tranches dans le rôti de porc sans la couper...
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Les frangines - dans Viandes
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