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Musiqu'OZ

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18 mai 2012 5 18 /05 /mai /2012 18:11

Lorsqu'il fait beau (c'est rare en ce moment), on a envie de petits apéros rafraîchissant.

 

Rien de tel qu'un bon mojito !

 

Vous trouverez la recette de Fleur ici

 

P1090338.JPG

 

 

Je prends juste du rhum blanc qui vient de Guadeloupe, du Domaine Séverin, puisque j'ai eu la chance de faire une dégustation dans leur distillerie.

 

Cuillère en bois-1.bmp

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13 mai 2012 7 13 /05 /mai /2012 09:21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cocktail-0905.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

Voilà de quoi digérer !!!!!!

 

 

 

 

Je vous donne les doses à titre indicatif (ici on sent beaucoup beaucoup le Rhum !), le mieux étant de faire ce Coktail au litre, comme ça vous l'utiliserez en apéro et en dessert (certains demanderont à être RE-RE-RE servis, d'où l'importance de voir très très large LOL ! ) et surtout, vous le ferez selon vos goûts, avec plus ou moins de lait de coco et de jus d'ananas

 

 

 

Pour un verre

 

10cl de jus d'ananas

5cl de rhum

5cl de lait de coco

 

 

 

 

Pour la 4ème gourmandise, proposée ici :

 

Vous prendrez bien un p'tit dessert ?

 

 

 

Les habitué(e)s ont certainement reconnu les Craquelins au chocolat !

 

http://lecuisin.oz.blog.over-blog.com/article-craquelins-au-chocolat-91329313.html

 

 

 

Apero-dinatoire 0907

 

 

 

 

Verrine de Mousse au citron et crème Chantilly

Verrine Mousse au chocolat "express"

 

 

 

 

 

Cuillère en bois.bmp-copie-2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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10 mai 2012 4 10 /05 /mai /2012 11:30

 

 

 

    Bon, pas de photo, mais je vous donne quand même la recette, parce que c'était une tuerie !!!

 

- 30ml de rhum blanc

- le jus d'un demi citron vert

- 20ml de jus d'ananas

- 1 trait de grenadine

 

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre et attention, comme une sangria ou un tit punch, ce cocktail se boit sans soif lol

 

Cuillère en bois-1.bmp

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18 janvier 2012 3 18 /01 /janvier /2012 09:09

 

 

cocktail-0863.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

Il y a quelques temps, Mél' m'a envoyé ce joli livre sur les cafés gourmands

 

 

Livre recettes Café très gourmand - Marabout
Et c'est à l'intérieur de celui-ci que j'ai pris la recette du Irish coffe.

1 expresso

3cl de Whisky

2cl de sirop de sucre de canne

5 à 8 cl de Chantilly

 

 

Dans une casserole chauffer à feu doux le Wisky et le sirop de sucre de canne (Ne pas faire bouillir)

Verser dans un verre assez haut;

Sans attendre faire couler l'expresso délicatement sur le verre légérement incliné.

Napper de Crème Chantilly (1 brique de crème liquide entière, Saladier en verre et les fouets du batteur au congélo pendant une heure et ensuite on monte la crème en Chantilly)

 

 

 

J'avais plus de sucre de canne.....Du coup, je n'ai pas chauffé le Wisky LOL....Certains ont trouvé ça un peu fort ! Puis surtout, le sucre permet au Whisky de rester au fond du verre, sous le café.Je retenterai de toutes façons, parce que c'est trop bon !

 

 

 

cocktail-0860.JPG
photos
Cuillère en bois.bmp-copie-2
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11 novembre 2011 5 11 /11 /novembre /2011 09:08

 

 

 

 

cocktail-0515.JPG

 

 

 

 

 

 

En me baladant sur vos blogs mes chèr(e)s Cuisin'Ozeuses et Cuisin'oZeurs (Oui oui nous avons aussi des messieurs YEEEEEEEEEEEEEEESSSSSSSSSSSSSSSSSSS !!!!

 

Les habitué(e)s connaissent José ? Si si le "Monsieur" , l'homme à la tortilla ? Un historien exeptionnel, l'homme au mille pigeons et autres piafs... Celui qui est poursuivi par la pluie et qui veut qu'on le laisse manger sa banane sur la plage tout nu ,  Celui qui OZE plus qu'il ne cuisine, Monsieur Baez .....etc etc...  Si vous connaissez pas, il suffit de regarder tous les gentils messages qu'il nous laisse

Puis nous avons un nouveau, pas si nouveau que ça :  Michel Le blog de la-tambouille-a-tonton-m, qui cuisine et de super trucs, que je ne vais pas tarder à tester ) Oui, nous avons des messieurs et nous en sommes ravies

 

 

 

Bref, en me baladant dans vos cuisines, j'ai trouvé un p'tit coktail vitaminé, que j'ai fait et que je vous conseille, Vive les vitamines !  

 

 

 

Recette trouvé chez

 

http://blog2femme.over-blog.com/article-mon-smoothie-bonne-mine-du-matin-86297777-comments.html#anchorComment

 

 

 

J'ai très légérement modifié la recette (voir les parenthèses)

 

150gr de Framboises (J'ai mis des fruits rouges à la place)

60gr de gelée de Mûres (Je n'en ai pas mis vu que dans les fruits rouges y'a de la mûre)

1 Orange pelée

3 cuillère à soupe de poudre d'amandes 

200ml d'eau

 

 

Pour la recette, On met les ingrédients dans le Blender et on mixe  ! J'ai filtré le smoothie, pour enlever les pépins

 

 

 

Ce que c'est bon tout ce que je vois sur vos blogs... MERCI à vous toutes et tous


 

 

 

 

 

 

 

Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh ! Les agrumes !

 

pixiz 4eb02e8dd7a3d

 

Cuillère en bois.bmp-copie-2

 

 

 

 

 

 

 


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9 novembre 2011 3 09 /11 /novembre /2011 18:45

 

 

 

A la nôtre

 

 

 

05112011040.jpg

Mojito La Pataterie Tours Nord

 

 

 

 

 

 

 

6 cl de rhum Cubain (si possible: Havana,club,Bacardi)

1 ou 2 citrons verts

Environ 7 feuilles de menthe

De l'eau gazeuse

2 cc de sucre en poudre

 

 

 

Placer les feuilles de menthe dans le verre

 

Ajouter le sucre et le jus de citrons.

 

Piler consciencieusement afin d'exprimer l'essence de la menthe sans la broyer.

 

Ajouter le rhum, 4 glaçons et mélangez.

 

Remplir la moitié restante du verre d'eau gazeuse. Mélanger doucement avec une paille.

 

 

 

Ici, plus de feuille de menthe....Et toujours à la recherche de mes p'tit pilons en plastoc pour les coktails

 

 

 

 

Et vous avez vu, y'a du citron, donc un agrume...Et qui dit agrumes en ce mois de Novembre dit  Défi'OZ

 

 

pixiz 4eb02e8dd7a3d

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuillère en bois.bmp-copie-2

 

 

 

 

 

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4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 19:00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cuisino-z16.jpg

 

 

 

 

 

- sirop de pamplemousse

- curaço bleu

- rhum

- shweppes tonic

 

Mettre une petite dose de pamplemouse, curaço bleu. Ajouter en plus grande quantité le rhum et remplir le reste du verre avec le shweppes tonic.

 

C'est super rafraîchissant ! Mes invités ont adoré, hein Fleur, avec un petit glaçon et hop hop hop !

 

 

 

 

 

Pour le défi'Oz de novembre : clique sur l'image

 

pixiz 4eb02e8dd7a3d

 

 

Cuillère en bois-1.bmp

 

 

 

 

 

 

 

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9 août 2011 2 09 /08 /août /2011 09:27

 

 

  cocktail 1282

 

 

 

1 yaourt nature

2 pêches

2 glaçons

1 CS de miel liquide

 

 

Peler les pêches les dénoyauter.Les mettre dans le blender, avec le sucre,le miel et les glaçons.Mixer ! déguster !

E pi c'est tout et c'est trop bon !

 

 

Je me pose cependant une question...Cawole, en PP ça fait combien ce smoothie ?

 

 

Cuillère en bois.bmp

 

 

 

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25 juillet 2011 1 25 /07 /juillet /2011 13:38

cuisino-z11.jpg

 

Petite impro lors d'un super repas de 14 juillet. Un petit cocktail simple à réaliser et trés bon !!!

 

Ingrédients :

 

- une lichette de crème de cassis

- une lichette de rhum

- une lichette de sucre de canne

- du jus d'orange

 

Pour José la définition de lichette s'impose  et oui, je sais, on n'est pas le 14 juillet (bein quoi, si je définie pas, tu vas poser la question ) :

 

lichette

Origine et histoire de « lichette » Étymologie
De lèche.

Nom commun

lichette /li.ʃɛt/ féminin

 

(Familier)  Petite quantité d’un liquide, d’un aliment.

 

 

 

Et bien, sinon pour la recette, il faut tout simplement verser toutes les lichettes dans le verre et mélanger avec une jolie paille

 

A consommer avec........................................... euh oui, bon, d'accord, MODERATION !!!

 

Cuillère en bois-1.bmp

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26 avril 2011 2 26 /04 /avril /2011 11:29

cuisino-z33.jpg

 

Ingrédients :

 

- grenadine

- jus multivitamines

- rhum

 

Pour la déco :

 

- pailles

- 1/2 citron

 

D'abord, petit coup de pub à la Guadeloupe, le rhum que j'ai utilisé est le rhum Séverin, il se trouve parfois en grande surface. J'ai visité leur distillerie, et croyez-moi, c'est du pur rhum !

 

Donc, vous voyez mes verres sont traditionnels, j'ai mis un fond de grenadine comme pour faire du sirop à l'eau. J'ai ajouté environ 1cm de rhum et du jus multivitaminé.

 

Mettre une petite rondelle de citron et une paille, et hop, on part ensemble à la Gwada ???

 

Euh, il est bon puisque Madame Fleur en a repris quand même 3 ou 4 fois (euh, j'ai arrêté de compter parce que ça tourne la tête là ! glup !)

 

Cuillère en bois-1.bmp

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