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  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...
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Musiqu'OZ

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19 décembre 2012 3 19 /12 /décembre /2012 08:36

C'est parti, J-6 avant les fêtes. Cette année, nous on ne cuisine pas pour les fêtes car on est plus nombreux que d'habitude et que, pour une fois, on mets les pieds sous la table, ou à peu près.

 

L'un n'empêche pas l'autre, n'hésitez pas à consulter toutes nos catégories, vous trouverez de quoi régaler vos convives :

 

macarons au foie gras, dip de sardines, dip aux oeufs de lump, gressins pavot sésame, sanglier au vin blanc, bûches à la crème au beurre...

 

Si d'ici là, on ne revient pas sur le cuisinoz, nous vous souhaitons à tous de passer d'excellentes fêtes de fin d'années !

 

Les frangines

 

Anne Geddes: Bébés Noël

 

 

 

 

 

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9 octobre 2012 2 09 /10 /octobre /2012 14:03

 

 

 

Mes frangines m'ont offert un siphon, je ne sais plus trop à quelle occasion...

 

Aussitôt arrivé dans sa nouvelle maison, le siphon , pourtant dorloté par des mains expertes , s'est avéré un peu capricieux pour me faire un belle mousse ferme.

 

En quête de conseils, je me suis  dirigée vers le net pour voir les vidéos siphonnées et je suis tombée sur l'homme à la spatule !!!

 

Un beau siphonné Jugez par vous même ...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L'espuma au caramel était dans les verrines pour le déjeuner (recette à venir)

 

 

bonne journée

 

 

 

 

 

 

Cuillère en bois.bmp-copie-2

 

 

 

 

 

 

 

 

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30 septembre 2012 7 30 /09 /septembre /2012 14:06

 

 

 

 

 

 

 

 

Des p'tites nouvelles concernant la "ligne de conduite" du cuisin'Oz

 

Ce blog va prendre son rythme de croisière:

 

En résumé : Plus de publication quotidienne, mais des publications au grès de nos envies.

 

 

Concernant les réponses à vos com',  elles aussi se feront au grès de nos envies et de leur utilité culinaire , soulignons à nouveau que ce blog est un blog de CUISINE, que ce que nous voulons, c'est partager nos recettes, nos astuces...

 

 

 

 

Concernant le Défi'Oz, celui-ci est suspendu pour l'instant, nous ne savons pas encore sous quelle forme et quand(?) il reprendra.

 

Un grand MERCI à celles et ceux, qui ont continué de publier dans la communauté en notre "absence", c'est grâce à vous que ce blog continue son p'tit bonhomme de chemin.

 

 

 

Bon dimanche à tous et à tout de suite sur vos blogs pour voir d'un peu plus près ce que vous nous avez concocté !:

 

 

By Karen et Fleur

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1 juillet 2012 7 01 /07 /juillet /2012 10:47
Voici le petit récap de ce que nous pourrons déguster avec notre café...
Desktop6
 
Chez nous Les Frangines
 
 
 
Chez Carole
 
 
 
Chez Mamysoren
 
 
Chez Mamaya et Moi
 
 
 
Chez Domi
 
 
Chez Valérie
 
 
Chez Illumelieaimelemascarpone
 
 
Crumble pêches et fraises
 
Voilà, il y en a pour tous les goûts ou presque.
 
Comme d'hab, si on a oublié quelqu'un, il suffit juste de nous faire signe et on réctifie ! Hop hop hop !
 
Merci à tous pour votre participation.
 
Cuillère en bois-1.bmp
 
 
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1 juillet 2012 7 01 /07 /juillet /2012 10:13

P1020143.JPG

 

Avis à la population...

 

Juillet et août vont être des mois trés occupés chez les Frangines... Nous allons profiter respectivemment de nos petites famille, des anniversaires et mariages à venir, des vacances au bord de la mer... Bref, vous l'aurez compris, on aura moins le temps pour la blogosphère !

 

Nous avons donc décidé d'un commun accord de ralentir la publication d'articles et la réponse à vos commentaires. Nous avons programmé des articles, nous passerons de temps en temps.

 

Bien évidemment, nous répondrons à tous, mais ne vous attendez pas à une réponse immédiate

 

Pas de défi'Oz pour les 2 mois à venir... On vous laisse nous mijoter ce que vous voulez  

 

Pleins de bisous et on vous dit "A la rentrée..."

 

photos2.jpg

 

fouet-1.bmp

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19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 10:53

 

 

 

 

 

 

Je voulais vous parler de ce restaurant situé dans le centre commercial de L'heure tranquille aux 2 Lions à Tours.

 

J'ai eu le plaisir d'y manger avec mes 2 belles soeurs et franchement à part l'accueil un peu (vraiment carrément) pourri, la cuisine est vraiment vraiment vraiment trés trés trés bonne ! Abordable et surtout copieuse ! Je me suis régalez avec des pâtes au gorgonzola, béchamel, aux noix et à la coppa avec biensûr une petite (grosse ?????) portion de parmesan râpé !

 

 

 

J'ai également hésité avec les roulés d'épinard à la ricotta et au jambon cru... Pour une prochaine qui sait ?!

 

 

 

Il ristorante

59 Avenue Marcel Mérieux
37200 Tours
02 47 48 35 20

 

 Cuillère en bois-1.bmp

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1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 15:43

 

 

 

 

 

 

 

Après  la viande, le mois dernier, une autre catégorie du Cuisin'Oz blog va être mise à l'honneur pour le Défi'OZ de juin, il s'agit de la catégorie :

 

 

 

 

Macarons,Muffins,Cupcakes,moelleux et compagnie

 

 

 

Vos gourmandises sont les Bienvenues !

 

 

 

 

Desktop6.jpg

 

 

 

 

 

Explications pour les celles et ceux, qui n'ont pas encore tout comprenu :

 

Vous publiez une recette , type cupcakes, muffins, cheese cakes (nous on connait pas encore trop le cheese cake, alors c'est l'occasion de nous faire découvrir vos recettes) cookies, moelleux etc etc Bref une bonne recettes ou plusieurs recettes gourmandes dans la communauté :

Les petits plats sans dessus 2 sous

 

 

Vous précisez dans l'article, que vous publiez dans le cadre du Défi'OZ , en utilisant soit cette superbe photo ci dessus où nous avions fait un beau gâteau à l'effigie de Joséus la Mangus bananus

 

 

 

 

 

 

Ou bien...Pour les plus "SOFT" celle-ci :

 

 

 

Défi'Oz

 

 

 

C'est vous qui choose !

 

 

 

Pour le reste, on s'occupe de faire un récap en fin de mois

 

 

Voilou voilou !!!!!

 

 

 

Bon régalum !

 

 

 

 

 

 

 

 

fouet-1.bmp

 

 

 

 

 

 

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1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 09:00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cuisino'z24

 

 

 

 

 

 

Pour tout vous dire, on a pris toutes les recettes à base de viande publiées dans la communauté ce mois ci , même si ces recettes n'ont pas été publiées spécialement pour le Défi'Oz

 

Nous ne voulions pas mettre de côté les bonnes recettes des Cuisin'oZeuses et cuisin'ozeurs, qui participent activement à la communauté et pas forcément au Défi'Oz

 

A propos, MERCI de partager vos recettes avec nous

 

 

 

 

Alors dans le désordre, ça donne :

 

 

 

 

 

 

Chez les Frangines :

 

 

Les frangines

Chaussons jambon mimolette

 

Magret de canard sauce au miel

 

Roulés tomate jambon "à la Kitinoise" :0D

 

Poulet aux pruneaux

 

Escalopes de dinde farcies au saumon fumé et herbes fraiches

 

Filet mignon ketchup moutarde

 

Poulet sauté au gingembre

 

 

 

Chez Zaza :

 

Le blog de La vie de Zaza67

 

Baeckaoffe

Lasagnes de poulet et poivrons

Légumes farcis

 

Chez Carole

 

Le blog de parcequelaviecontinue.over-blog.com

Fricassée de volaille à l'ancienne

Feuilleté à l'indienne

Sauté de porc à la moutarde ancienne ~ Frites campagnardes xxl

 

Chez Miss Mascarpone

 

 

illumelieaimelemascarpone

 

Croissant saumon/fromage ail et fines herbes et bacon/fromage aux noix

 

Chez "Delicious"

 

Le blog de delicious

Gratin de pates

Clafoutis poireaux et lardons

 

 

Chez Marianne

 

Elles, Nous...La Vie !

 

Vermicelles Chinois, champignons, coriandre, gingembre, lait coco et poulet

 

 

Chez Domi ,

 

Je vais bien, tout va bien!

DéfiOZ cochon!!!

 

 

Chez Mamaya :

 

Mamaya & Moi

Viandes tout simplement

Tajine de chou-fleur

Ragoût de pommes de terre

 

Chez Fawzia

 

Les délices de fawzia

Le trio( viande, pomme de terre et poivrons) plat des années 80

 

Chez Les Frangines  :

 

Rujha cuisine

 

Côte de boeuf au four et pommes persillées

Brochettes marinées (attention ça pique)

 

 

 

 

Chez celle qui s'echappe  :

 

L'échappée

Carbonnade flamande (mijoteuse)

 

 

 

 

 

 

Et voilà !!!!! Comme d'habitude, si on a oublié quelqu'un ou une recette ou etc etc...Dites le nous

 

 

 

 

 

Rendez vous plus tard dans la journée pour le Défi'Oz de juin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

fouet-1.bmp

 

 

 

 

 

 

 


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4 mai 2012 5 04 /05 /mai /2012 11:34

Restaurant "Les farfadets", situé en plein coeur de Tours, sur la Place Anatole France.

 

Cuisinant beaucoup, j'avoue que je deviens trés difficile au resto ! 

 

Trés franchement je me suis régalée du début à la fin...

 

En apéro, j'ai pris le cocktail Trolline, étillant et liqueur de fraise... Un régal... Accompagné d'une assiette de foie gras, toasts grillés et confiture d'oignons et de figues.

 

Ensuite j'ai pris la salade "L'esprit de rivières" composée de filets de rougets, sauce au miel, oeufs durs, tomates, salades, minis brochettes de poivrons et courgettes grillés et pour finir beignets d'aubergine.

 

Et pour finir un super sorbet au pamplemousse avec un petit café !!!

 

Voilà, je conseille vivemment ce restaurant où on en ressort pour pas si cher que ça et on a la peau du  ventre bien tendu !!!

 

Cuillère en bois-1.bmp

 

Les-Farfadets commerce shopimage zoom

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3 mai 2012 4 03 /05 /mai /2012 10:02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Un gros clin d'oei (pas WW du tout !)  pour nous faire pardonner d'avoir oublié

 

 

 

 

 

 

Bibica et ses super recettes dans le recap du Défi'Oz d'Avril !!!!!

 

 

 

Les recettes de poisson de Bibica sont par ici !

 

 

http://www.bibica.be/archives/poisson/index.html

 

 

Et l'article pour le Défi'OZ est là !

 

 

 

 

Défi'OZ d'avril - on sublime le poisson

 

 

 

 

 

 

 

Merci !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

By Karen et Fleur

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