1 siphon ( 500ml )
250 ml de crème liquide entière
4 CS de sucre glace soit environ 30g (à doser selon les goûts)
Dans un saladier, mélanger le sucre glace et la crème bien froide
Filtrer à l'aide d'un chinois
Mettre dans le Siphon
Fermer le siphon
Mettre la cartouche de gaz
Secouer énergiquement
Servir...Doucement !
Attention aux éclaboussures
A nous les Irish coffee à 2h00 du math sans être obligées d'attendre 20minutes de congélo et 5 minutes de batteur éclabousseur chiffoneur !
Pour des conseils "siphonnés" c'est par ici : L'homme à la spatule