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Blog : Le cuisin'Oz Blog
Description : Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.
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Nom : Les frangines
Centres d'intérêts : cuisine patisserie verrines tartes sucreries
À propos de moi : Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...

Le Défi'Oz des Frangines

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Accueil Les Petits plats sans dessus 2 sous Livre de recett'Oz

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Vendredi 25 mai 2012 5 25 /05 /Mai /2012 15:57

Filet mignon ketchup moutarde

J'ai trouvé cette petite recette ici : http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-34378324.html 1 filet mignon de porc coupé en médaillons 1 echalote 1 CS de Ketchup 1 CS de moutarde 2 CS de crème fraîche Eplucher et émincer l'echalote La faire revenir dans un peu de matière grasse Faire […]

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Jeudi 24 mai 2012 4 24 /05 /Mai /2012 08:16

Salade d'endives

Un mélange surprenant et bon ! Ingrédients pour 2 : - 1/2 paquet de dès de jambon - 1 grosse endive - 8 pruneaux dénoyautés - vinaigrette - pignons de pin Laver l'endive et la couper en rondelles. La mettre dans un plat, ajouter le jambon, les pruneaux. Griller les pignons de pin dans une poêle […]

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Mercredi 23 mai 2012 3 23 /05 /Mai /2012 09:19

Escalopes de dinde farcies au saumon fumé et herbes fraiches

Pour 2 personnes : 20g de beurre 2 belles escalopes de dinde 2CS de fromage blanc 1CS de ciboulette et de persil hachés 30g de saumon fumé, coupé en petits dés 4CS de vin blanc Sel poivre Mélanger le fromage blanc avec les herbes et le saumon Déposer le mélange sur les escalopes Rouler les […]

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Mardi 22 mai 2012 2 22 /05 /Mai /2012 09:20

Poulet aux pruneaux

Pour le défi'Oz de mai Un petit poulet aux pruneaux Ingrédients : - 15 pruneaux - 1 poulet - 2 càs de fond de veau - 250ml d'eau - 1 filet d'huile d'olive - 3 oignons - gros sel Dans un plat allant au four, mettre le poulet. L'arroser d'huile d'olive et mettre le gros sel dessus. Eplucher et […]

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Lundi 21 mai 2012 1 21 /05 /Mai /2012 08:28

Macarons speculos - chocolat blanc

Pour les coques : - 2 blancs d'oeufs - 60g d'amandes en poudre - 110g de sucre glace - 20g de sucre en poudre - 5 spéculos Pour la ganache chocolat blanc : - 5cl de crème liquide - 100g de chocolat blanc Commencer par préparer la ganache de chocolat blanc. Pour ça, dans une casserole, faire […]

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