Pour le défi'Oz de mai
Un petit poulet aux pruneaux
Ingrédients :
- 15 pruneaux
- 1 poulet
- 2 càs de fond de veau
- 250ml d'eau
- 1 filet d'huile d'olive
- 3 oignons
- gros sel
Dans un plat allant au four, mettre le poulet. L'arroser d'huile d'olive et mettre le gros sel dessus.
Eplucher et couper les oignons et les déposer autour du poulet. Ajouter les pruneaux.
Dans 250ml d'eau tiède ajouter les 2 càs de fond de veau. Verser autour du poulet.
Cuire environ 1h à 200°C en arrosant le poulet de son jus.
Hum, une tuerie !