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Présentati'oz

  • : Le cuisin'Oz Blog
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  • : Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.
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  • Les frangines
  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...
  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...

Musiqu'OZ

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16 février 2012 4 16 /02 /février /2012 09:07

Crème aux oeufs chocolatées
Même recette de base qu'ici: http://lecuisin.oz.blog.over-blog.com/article-cremes-aux-oeufs-au-caramel-85906784.html Pour 8 personnes 6 oeufs 125g de sucre 750ml de lait 200ml de crème fraiche liquide 1 gousse de vanille 1 cc d'extrait de vanille liquide...
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Les frangines - dans Desserts
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15 février 2012 3 15 /02 /février /2012 11:46

Les gougères saumon comté by Cawole
J'ai test'oz les gougères saumon comté de Cawole, c'est l'extase ! Mes amateurs de viande ont apprécié la même recette où j'ai remplacé saumon et comté par bacon et chèvre !
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14 février 2012 2 14 /02 /février /2012 09:04

Velouté de potiron
Des restes de potiron ! (Quand ma belle maman me donne des potirons, je les découpe en dés et je les mets au congél) Là, en quantité, il y avait environ 1/4 de potiron Du lait De l'eau De la crème fraiche épaisse Sel et poivre Recouvrir les dés de potirons...
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13 février 2012 1 13 /02 /février /2012 10:38

Sauce au cidre
J'ai fait au pifomètre et ça donne : - 50g de beurre - 1 càs de farine - 3 càs de cidre - 3 càs de crème fraîche - sel - poivre Dans une casserole faire un roux avec le beurre et la farine. Ajouter hors du feu le cidre et la crème en fouettant énergiquement....
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Les frangines - dans Sauces
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12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 09:29

Cake aux poires,et pépites de chocolat
Pour un moule à cake et environ 6 petits moules à cake 1 grosse boîte de poires au sirop (si quelque'un a une idée pour utiliser ensuite le sirop je suis preneuse) 50 g de farine 150g de sucre en poudre 150g de beurre fondu 50g de poudre d'amandes 1 sachet...
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11 février 2012 6 11 /02 /février /2012 16:00

Du thym...
Pour Zaza et sa communauté "photo de Dame Nature" voici mon thym, sous la neige...
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11 février 2012 6 11 /02 /février /2012 09:00

Pliage de serviettes papillons
J'ai fait ces petits pliages tout simple, pour Noël et Jour de l'An, je trouve que ça présente trop bien ! La démonstration en vidéo :
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10 février 2012 5 10 /02 /février /2012 09:30

Crèmes au chocolat
Pas n'importe lesquelles, celles de Zaza ! Et la tout est TOP ! Le goût : On se lève tous pour Zazounette !! La texture est parfaite ni trop liquide, ni pâteuse ! Sur le dessus, on peut mettre des copeaux de chocolat blanc. La recette de Zaza : 1/2 L...
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Les frangines - dans Desserts
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9 février 2012 4 09 /02 /février /2012 13:37

Tajine de poulet
Merci maman Noël pour le cadeau Voici ma recette, on s'est régalé, je me suis imaginais au Maroc en train de déguster un couscous, puisqu'en plus j'ai accompagné ce tajine de semoule ! Extra ! Ingrédients : 4 cuisses de poulet 3 courgettes 2 carottes...
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Les frangines - dans Viandes
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8 février 2012 3 08 /02 /février /2012 10:59

Tarte bacon, courgette, féta et crumble de parmesan
Ingrédients : - 1 pâte brisée salée (voir ici pour la recette) - 1 appareil à quiche (voir ici pour la recette) - 50g de beurre - 50g de farine - 50g de parmesan râpé - 150g de courgettes - 50g de féta - le zeste d'un citron - 1 gousse d'ail - 2 càs d'huile...
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