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  • : Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.
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  • Les frangines
  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...
  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...

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13 décembre 2011 2 13 /12 /décembre /2011 09:03

Soupe de betterave
3 betteraves rouges crues 3 pommes de terre 1L de bouillon de poule 1 oignon On peut ajouter de la Crème fraîche, ici je n'en ai pas mis. Dans 1L de bouillon de poule cuire les betteraves, les pommes de terre et l'oignon pendant 20 minutes. Vérifier la...
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12 décembre 2011 1 12 /12 /décembre /2011 16:04

Cuisson roti de boeuf
Pas de photo du roti, alors on en profite pour réviser ses classiques hein ! - Préchauffer le four à 240°C. - Placer le rôti dans un plat allant au four. - Déposer quelques noisettes de beurre sur le dessus de la viande. - Mettre au four. - Après 5 min...
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Les frangines - dans Viandes
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12 décembre 2011 1 12 /12 /décembre /2011 10:16

Chantilly au roquefort
Vous vous souvenez, nous avons préparé les gressins... pour le défi'Oz de décembre... Et bien nous les avons dégusté avec une succulente chantilly au roquefort... Il vous faut : - 100g de roquefort - 300ml de crème liquide entière - 1 càs de miel Dans...
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11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 09:08

Quatre Quart
Trop fastoche ce gâteau, puisqu'il suffit de mettre 4 ingrédients en même quantité. 4 oeufs ( on pèse les oeufs plus ou moins 200g) Même poids que les oeufs en farine, beurre et sucre 1 sachet de levure. Préchauffer le four à 180°C Dans un saladier fouetter...
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10 décembre 2011 6 10 /12 /décembre /2011 10:04

Toast au chutney de mangue et foie gras
Je vous propose donc une recette sympa, que tout le monde a apprécié. Je l'ai testé dans un resto, mon beauf et mon mari ont adoré, du coup j'ai essayé de reproduire la recette à la maison, et franchement, c'était une réussite ! Ingrédients : - 1 mangue...
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9 décembre 2011 5 09 /12 /décembre /2011 10:11

Velouté de topinambour
Ingrédients : - 500g de topinambours - 2 pommes de terre - 1/2 oignon - 1/2 bouquet de persil plat - 25g de beurre - 15cl de crème fraîche épaisse - sel - poivre Laver, sécher et effeuiller et hâcher le persil. Perler et émincer l'oignon. Eplucher les...
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8 décembre 2011 4 08 /12 /décembre /2011 16:09

Gressins au pavot et au sésame
Ce soir, c'est apéro partie... Je vous propose un petit truc tout simple mais qui a un succès fou... Les gressins ! Pour ce faire, il vous faut : - 1 pâte feuilletée - des graines de pavot - des graines de sésame Etaler la pâte, la couper en deux dans...
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8 décembre 2011 4 08 /12 /décembre /2011 09:58

Craquelins au chocolat by Carole
Bon je vous remets pas les recettes, juste une photo car j'ai aussi test'oz les craquelins de Dame Cawole, et franchement c'est super bon... Vous pouvez voir aussi que Fleur a goûté à ces petites gourmandises... Moi, j'ai juste oublié la levure lol du...
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7 décembre 2011 3 07 /12 /décembre /2011 09:45

verrines saumon fumé, avocat,carré frais
1 avocat 3CS de surimi râpé 1 citron vert 8 carrés frais 8CS de crème fraîche 2 tranches de saumon fumé Quelques oeufs de lump pour la déco Poivre Aneth Répartir le surimi dans le fond des verrines. Couper l'avocat, retirer le noyau et la peau. Le réduire...
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Les frangines - dans Verrines
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6 décembre 2011 2 06 /12 /décembre /2011 14:00

Samoussa viande hâchée et poivrons
Pour 4 samoussas : - 100g de vianche hâchée - 1/4 de poivrons rouge - 1/2 oignon - 1 càc d'huile d'olive - 1 càc de 4 épices - 1 càc de cumin - sel - poivre - 2 feuilles de brick Etaler la feuille de brick et la couper en 2. Peler et emincer l'oignon,...
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