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  • : Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.
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  • Les frangines
  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...
  • Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin...Ce sont des femmes chocolats...P'tête bien même des banana split...

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15 octobre 2011 6 15 /10 /octobre /2011 09:07

Rillettes de thon
1 boîte de miettes de thon 3 c à soupe de crème fraîche épaisse 1 c à café de whisky () Sel Poivre Egouttez les miettes de thon et mettre dans un bol. Ecrasez les afin qu'elles soient plus qu'en miettes et ajoutez la crème fraiche. Mettre le whisky et...
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14 octobre 2011 5 14 /10 /octobre /2011 09:08

Velouté de champignons de paris
Tu as vu les beaux champignons que nous avons dans le coin ici : Des champipi pour Dame Nature et voilà maintenant ce que je fais avec (entre autres ! ) -1 kg de champignons de Paris -1 citron -100 gr de beurre -3 c.à.s. de farine -1 l de bouillon de...
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13 octobre 2011 4 13 /10 /octobre /2011 16:00

Crème brûlée au chocolat
Ingrédients pour 5 : - 75g de chocolat noir - 4 jaune d'oeufs - 75g de sucre en poudre - 25cl de crème liquide - 25cl de lait - 5 càs de sucre Dans une casserole, casser le chocolat en morceaux et ajouter la crème et le lait. Porter à ébullition. Réduire...
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Les frangines - dans Desserts
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13 octobre 2011 4 13 /10 /octobre /2011 10:02

Filet mignon de veau aux endives et au lard
Ingrédients : - 1 filet mignon de veau - 15 tranches de lard - 4 endives - 3 gousses d'ail - 3 branches de persil - 10cl de vin blanc - 3 càs d'huile d'olive - sel - poivre Enrouler le filet mignon dans la moitié des tranches de lard et le ficeler en...
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Les frangines - dans Viandes
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12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 14:28

Macarons au chocolat
Je vous parlais ici des macarons au chocolat pour le défi'Oz d'octobre (clique sur l'image) C'est chose faite ! Macarons au chocolat Ingrédients : - 100g de chocolat pâtissier - 120g de sucre glace - 60g de poudre d’amandes - 2 blancs d’œufs Conseil de...
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12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 09:07

Crèmes aux oeufs au caramel
6 oeufs 125g de sucre 750ml de lait 200ml de crème fraiche liquide 1 gousse de vanille 1 cc d'extrait de vanille liquide Préparation : Faire bouillir le lait et la crème avec la vanille que vous aurez au préalble fendue et egrenée, mélanger le sucre et...
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Les frangines - dans Desserts
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11 octobre 2011 2 11 /10 /octobre /2011 16:10

Sucettes en chocolat
Une gourmandise pour le Défi'Oz d'octobre Mademoiselle ma fille de 3 ans et demi à prit plaisir à faire et à manger, de jolies sucettes en chocolat : Extra simple, nous avons acheté des moules où il y a des feuilles de transfert "insectes", nous avons...
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11 octobre 2011 2 11 /10 /octobre /2011 09:53

Roulés de poulet, pesto et mozzarella
Ingrédients pour 4 : - 4 filets de poulet - 8 tranches de mozzarella - 1 oeuf - 1/2 pot de pesto verde - 50g de farine - 30g de chapelure - sel et poivre Sur un plan de travail, déposer les filets de poulet et les couvrir de film alimentaire. Les écraser...
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Les frangines - dans Viandes
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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 17:18

J'ai test'Oz les croques Choco/banane de Nini
En presque direct live, je viens de tester la recette des croques de Nini : recette ici : http://niniolive.over-blog.com Recette testée aussi par Céline ici : http://faisquechaqueheuredetaviesoitbelle.over-blog.com Juste une variante, j'ai mis une cuillère...
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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 09:00

Salade espagnole
J'adore les recettes de Cristina Egal...Celle-ci c'est encore une de ses recettes. 3 pommes de terre 1 grosse boîte de thon au naturel 3 oeufs Des petits pois surgelés (l'équivalent d'une boite de conserve moyenne) Des haricots verts (idem pour la quantité)...
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Les frangines - dans Salades
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